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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE > CUCINA ITALIANA > SPEZIE ED ERBE

aa.vv. - spezie - il cucchiaio d'argento

SPEZIE - IL CUCCHIAIO D'ARGENTO Basi - preparazioni - ricette




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

EDITORIALE DOMUS

Pubblicazione: 09/2023




Trama

Questo volume si propone di far conoscere e apprezzare le tantissime spezie che si possono utilizzare in cucina. Dopo un'introduzione storica, descrive la provenienza delle 50 spezie più importanti, una sezione è poi dedicata alle oltre 40 miscele di spezie che sono alla base di tanti piatti tradizionali dall'Asia alle Americhe, dal Medio Oriente all'Europa e che si possono realizzare in casa. Infine 100 ricette spiegate passo passo e alla portata di tutti per un viaggio di sapore intorno al mondo.







Altre Informazioni

ISBN:

9788833333649

Condizione: Nuovo
Collana: CUCCHIAIO D'ARGENTO
Formato: Rilegato
Pagine Arabe: 256


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